Lecsó recept

Véletlen kép

ACN rezsicsökkentés

A lecsó az egyik legkedveltebb étel Magyarországon. Elkészítése nagyon egyszerű és a hozzávalók változtatásával egészen különleges lecsó recepteket alkothatunk.

Lecsó receptLecsó recept

Lecsó hozzávalók

  • 12 dkg füstölt szalonna
  • 20 dkg parasztkolbász
  • 2 db vöröshagyma
  • 3 db paradicsom
  • 5 db paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olaj
  • pirospaprika, só, bors

Lecsó készítése

A füstölt szalonnát felkockázzuk, a kolbászt felkarikázzuk. A hagymát apróra vágjuk. A paprikát, paradicsomot megmossuk, és feldaraboljuk. Egy lábasban felhevítjük az olajat, benne a szalonnát zsírjára sütjük, az apróra vágott hagymát rádobjuk és üvegesre pirítjuk. A tűzröl levéve megszórjuk pirospaprikával, ízlés szerint sózzuk, borsózzuk. Beletesszük a feldarabolt paprikát, paradicsomot és a tört fokhagymát. Fedő alatt közepes lángon puhára pároljuk. Szükség szerint ha a lecsó leve elfő vizet öntünk alá. A végén hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és még öt percig együtt pároljuk.

Lecsó recept (vegetáriánus)Lecsó

Lecsó hozzávalók

  • 2 db vöröshagyma
  • 3 db paradicsom
  • 5 db paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olaj
  • pirospaprika, só, bors

Lecsó készítése

A hagymát apróra vágjuk. A paprikát, paradicsomot megmossuk, és feldaraboljuk. Egy lábasban felhevítjük az olajat, az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk. A tűzröl levéve megszórjuk pirospaprikával, ízlés szerint sózzuk, borsózzuk. Beletesszük a feldarabolt paprikát, paradicsomot és a tört fokhagymát. Fedő alatt közepes lángon puhára pároljuk. Szükség szerint ha a lecsó leve elfő vizet öntünk alá.

Tojásos lecsó

Tojásos lecsó hozzávalók

  • 2 db vöröshagyma
  • 3 db paradicsom
  • 5 db paprika
  • 3 db tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olaj
  • pirospaprika, só, bors

Tojásos lecsó készítése

A hagymát apróra vágjuk. A paprikát, paradicsomot megmossuk, és feldaraboljuk. Egy lábasban felhevítjük az olajat, az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk. A tűzröl levéve megszórjuk pirospaprikával, ízlés szerint sózzuk, borsózzuk. Beletesszük a feldarabolt paprikát, paradicsomot és a tört fokhagymát. Fedő alatt közepes lángon puhára pároljuk. Szükség szerint ha a lecsó leve elfő vizet öntünk alá. Egy mélytányérban a tojásokat rántotának felverjük és a kész lecsóhoz keverjük. A tojásos lecsó mellé

Rizses lecsóRizses lecsó

Rizses lecsó hozzávalók

  • 2 db vöröshagyma
  • 3 db paradicsom
  • 5 db paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 pohár rizs
  • 1 száll parasztkolbász
  • olaj
  • pirospaprika, só, bors

Rizses lecsó készítése

A hagymát apróra vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk. A paprikát, paradicsomot megmossuk, és feldaraboljuk. Egy lábasban felhevítjük az olajat, benne a kolbászt kicsit megpirítjuk. Belerakjuk a hagymát, pár percig dinszteljük. A tűzröl levéve megszórjuk pirospaprikával, ízlés szerint sózzuk, borsózzuk. Beletesszük a feldarabolt paprikát, paradicsomot és a tört fokhagymát. Fedő alatt közepes lángon puhára pároljuk. Szükség szerint ha a lecsó leve elfő vizet öntünk alá. Közben a rizset dupla mennyiségű vízben megfőzzük. Amikor a lecsó már majdnem kész a főtt rizst hozzáadjuk és összeforraljuk.

Bográcsos lecsó

Bográcsos lecsó hozzávalók

  • 30 dkg lángolt kolbász
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 2 db vöröshagyma
  • 2 db paradicsom
  • 5 db paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • pirospaprika, só, bors

Bográcsos lecsó készítése

Az apróra vágott füstölt szalonnát a bográcsban zsírjára sütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és üvegesre pároljuk. Meghintjük pirospaprikával, sóval, és jól átforgatjuk. Beletesszük a kockára vágott paradicsomot, a szeletelt paprikát és a tört fokhagymát. Lassú tűzön főzzük. Ha a paradicsom szétfőtt, beletehetjük a karikára vágott kolbászt és még 10-15 percig együtt főzzük. Szükség szerint ha a lecsó leve elfő vizet öntünk alá. Főzés közben néha megrázhatjuk, megforgathatjuk a bográcsot. Aki szereti az erőset, az erős pistával csípőssé teheit a bográcsos lecsót. Ízlés szerint tehetünk a bográcsba galuskát, rizset, vagy tarhonyát, ha tartalmasabb ételt kívánunk készíteni.

Lecsó recept tipp!

Az ízletes lecsó recept egyedüli titka, a friss hozzávalók felhasználásában rejlik. Amikor lecsót készítünk lehetőleg friss paradicsomot és paprikát használjunk. Soha ne siessünk a lecsó készítésével azt mindig lassú tüzön, közepes lángon készítsük. Számtalan lecsó recept létezik, melyek különbözhetnek a hozzávalókban és fűszerezésükben egyaránt. A lecsó recepteknek számtalan változata van hideg lecsó, meleg lecsó, húsos lecsó és vegetáriánus lecsó receptek. Mindegyik lecsó recept különleges a maga nemében, mi is variálhatjuk a hozzávalókat kedvünk szerint.

Megosztás közösségi portálokon


FXCC Forex Trading


Keresés

Hasznos oldalak

Amerikai palacsinta
Ananászos csirke
Bableves füstölt kolbá...
Bográcsos ételek
Csevapcsicsa
Csirkepörkölt
Fokhagymás rostélyos
Gofri
Kacsasült
Malacsült
Marhapörkölt
Pacalpörkölt
Resztelt máj
Tzatziki saláta
Vörösboros marhapörkölt

Népszerű oldalak

Kókuszgolyó recept
Óraátállítás
Fokhagymakrémleves
Gofri receptek
Tzatziki saláta recept

Legújabb oldalak

ACN rezsicsökkentés
Esküvő fotózás
Esküvői fotós
Óraátállítás 2013
Hálaadás


Az oldalon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek, azok nem minősülnek ajánlattételnek!



Receptorszag.hu Receptek a világ minden tájáról! Óraátállítás Óraátállítás 2013 Befektetés




Lap tetejére